茶懐石のおもてなしの精神と鉄板焼を融合させた新しい食体験、ひのきざか 鉄板焼のアフタヌーンティー。6回目の開催となる今回は、目指し、甘味、酸味、香り、温度に思考を凝らした夏に相応しい献立をご提供します。

開催日：8月5日（金）～8月27日（土） 毎週金、土曜日
時間：14:00開始の1部制（ご予約制）
料金：12,200円／1名（消費税・サービス料込）

メニューはこちら

年間300～400頭しか出荷されていない希少な土佐あかうしを使用した鉄板焼コースを夏季限定でご用意いたします。コクとうまみをたっぷりと含んだ肉本来の旨味を、厳選した高知県の野菜や魚と共にご堪能ください。

期間：2022年7月1日（金）～8月31日（水）
時間：17:30～21:00 L.O.
料金：31,900円（消費税・サービス料込）

良質な脂が乗り、身と皮が軟らかいのが特徴の愛知県産 新仔鰻を使用したうな重を夏季限定でご提供いたします。一緒にご用意する肝吸いと共にお楽しみください。

期間：2022年7月1日（金）～8月31日（水）
料金：13,000円（消費税・サービス料込）

自分たちのためだけに目の前で料理人が腕をふるう贅沢をご堪能いただける、ひのきざかのプライベート寿司。職人が厳選した国産米と、豊洲など全国から仕入れる寿司シェフこだわりのネタによる江戸前寿司を是非特別な空間でお楽しみください。

時間：ランチ 11:30～14:30／ディナー 17:30～21:00
お食事料金：20,500円～(1名)
室料：ランチ 22,000円／ディナー 33,000円