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イベント

モダンな空間で味わう最上の日本料理

一期一会

ひのきざか 鉄板焼「一期一会 初夏」

茶懐石のおもてなしの精神と鉄板焼を融合させた新しい食体験、ひのきざか 鉄板焼のアフタヌーンティー。なごりの桜の葉と静岡茶をブレンドした一杯とアミューズブッシュで始まる、新茶をテーマにしたメニューをお届けいたします。メインでは、脂身が程良く付いた旬のクヌギ鱒を使った一皿を、シャンパーニュのような香りが特徴のシャンピンウーロン茶と一緒にご堪能ください。目の前で調理される様子を楽しみならが味わう、贅沢な午後のひとときを日本料理「ひのきざか」で過ごしませんか。


期間:2022年5月13日(金)~6月5日(日)の毎週金・土・日曜日
時間:14:00~の1部制(要予約)
料金:12,200円(税金・サービス料込)

メニューはこちら(PDF)

プライベート寿司

プライベート寿司

自分たちのためだけに目の前で料理人が腕をふるう贅沢をご堪能いただける、ひのきざかのプライベート寿司。職人が厳選した国産米と、豊洲など全国から仕入れる寿司シェフこだわりのネタによる江戸前寿司を是非特別な空間でお楽しみください。

 

時間:ランチ 11:30~14:30/ディナー 17:30~21:00
お食事料金:20,500円~(1名)
室料:ランチ 22,000円/ディナー 33,000円

※上記料金にはサービス料と税金が含まれております。
※ご利用日10日前までのご予約をお願いいたします。
※ご予約は2名様~6名様まで承ります。