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日本料理 「ひのきざか」

Unajyu
クリスマス ジャパニーズオードブル

日本料理「ひのきざか」では、本年も同店の総料理長、 石田久雄が厳選する贅沢な食材をふんだんに使用した 和のオードブルとお寿司のテイクアウトセットメニュー、 「クリスマス ジャパニーズオードブル」をご提供いたします。

 

予約受付:10月1日(金)~12月20日(月)

受取日:12月24日(金)~25日(土)12:00〜14:00/18:00〜20:00

料金:32,400円(2名用)
※上記料金には税金が含まれております。

Special Package 3
おせち料理
ザ・リッツ・カールトン東京は、本年も山海の恵みを三段のお重に詰め込んだ「ひのきざか」ならではの本格的なおせち料理も ご用意いたします。石田自らが厳選し、全国から取り寄せた和の食材だけをふんだんに使用した 豪華なおせちの味覚をご家庭でご堪能ください。また、オプションメニューとして、神戸牛サーロイン(200g・2枚)のオーダーも別途承ります。
 

予約受付:10月1日(金)~12月15日(水)
受取日:12月31日(金)11:00~16:00
料金:三段重(3~4名用) 97,200円
   神戸牛サーロイン(200g・2枚) 21,600円

※数に限りがございます。
※上記料金には税金が含まれております。

christmas menu
季節限定テイクアウトメニュー

6月1日より季節限定のテイクアウトメニューをご用意いたします。是非ご自宅でもホテルメイドの料理をご堪能ください。

 

メニュー:
巻き寿司3種
甘めに味付けした和歌山県紀州の南高梅を使用した梅と胡瓜の細巻き、カリフォルニアロール、海老の天麩羅の中巻きの巻き寿司3種

穴子の押し寿司
弱火で煮込みフワッと仕上げた長崎県対馬産の穴子を使用。

 

期間:2021年6月1日(火)~9月30日(木)

Special Package 2
プライベート寿司

自分たちのためだけに目の前で料理人が腕をふるう贅沢をご堪能いただける、ひのきざかのプライベート寿司。職人が厳選した国産米と、豊洲など全国から仕入れる寿司シェフこだわりのネタによる江戸前寿司を是非特別な空間でお楽しみください。


時間:ランチ 11:30~16:00/ディナー 17:00~20:00
お食事料金:ランチ 10,900円~(1名)/ディナー 20,500円~(1名)
室料:ランチ 22,000円/ディナー 33,000円

 
※上記料金にはサービス料と税金が含まれております。
※ご利用日10日前までのご予約をお願いいたします。
※ご予約は2名様~6名様まで承ります。

 

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